Comidas saladas

Rollitos de calabacín/zuchini rellenos

Super fáciles, estos rollitos son una buena idea para servir de entrada o para una picada entre amigos.

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Wrap vegano relleno de queso, zanahoria, apio y cilantro

Uno de mis platos preferidos para degustar al mediodía acompañado de una buena ensalada de hojas verdes.

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Pizza de harina de trigo sarraceno y harina de arroz

Aunque no consumamos harina de trigo, tambièn se puede disfrutar de una buena pizza.

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Dip de palta/aguacate y tomate seco

Este dip me encanta para acompañar verduras crudas o para untar nuestros panes o galletas saladas.

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Arroz especiado

Este arroz es muy sabroso y se puede comer así solo o junto a una buena ensalada.

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Hamburguesas de Amaranto

Una manera diferente de consumir amaranto, este nutritivo pseudocereal rico en proteinas, vitaminas y minerales.

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Hamburguesas de Lentejas

Estas hamburguesas me encantan, ya que no necesitamos cocinar las lentejas para prepararlas.

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Hamburguesas de Mijo y Zanahoria

El mijo es altamente alcalinizante, no contiene gluten, rico en fibra, vitaminas del grupo B y minerales.

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Champignones rellenos

Una receta muy fácil y original que nos sacará de apuro al recibir gente en casa.

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Sopa crema de calabaza crudivegana

Refrescante y sabrosa, ideal para el verano.

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