Un brownie exquisito y nutritivo.
1 taza de harina de arroz
1 taza de harina de avena
1/4 taza de cacao amargo
1 taza de azúcar mascabo
1 taza de leche de arroz u otra leche vegetal
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de polvo de hornear
–Utensilios necesarios
Bowl
Batidor de alambre
Molde rectangular apto para horno
Colocar en un bowl las harinas, el cacao, el azúcar y el polvo de hornear. Integrar bien con batidor de alambre.
Agregar la leche de arroz y el aceite y mezclar bien.
Colocar en un molde rectangular y llevar a horno precalentado a 180° durante 15-20 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga seco.
Me encanta acompañar este brownie con crema chantilly vegana o un rico helado vegano de calabaza.
