Cómo hacer leche vegetal de nueces avellanas y sésamo

Preparación

1Colocar las nueces avellanas y las semillas de sésamo en un bowl y cubrirlas con agua.

2Dejarlas en remojo unas 8 horas.

3Escurrir el agua de remojo y colocarlas en el vaso de la mixer o robot de cocina junto a 500 ml de agua.

4Procesar bien hasta que casi no queden restos de semillas ni avellanas.

5Colar con ayuda de una bolsa de leche vegetal o de un colador de malla fina para separar bien la pulpa del líquido.

6Agregar a la leche el resto del agua (250 ml) y el endulzante deseado.

7Verter en una botella de vidrio y llevar a la heladera/nevera.

8Dura entre 4-5 días.