Galletas veganas de coco con chocolate sin azúcar
Galletas veganas de coco con chocolate sin azúcar

Cómo hacer galletas veganas de coco con chocolate

Por Ana Scasso    

enero 10, 2018

Deliciosas galletas sin gluten ni azúcar

  • Preparación: 10 mins
  • Cocción: 10 mins
  • Rinde: 12-14 galletas

Ingredientes

1 plátano o banana

50 gr de coco rallado

50 gr de avena

Esencia de vainilla

Chips de chocolate

Utensilios necesarios

Bowl

Licuadora

Espátula

Placa para horno

Preparación

1Pelar la banana y colocarla en el vaso de la licuadora junto al coco, la avena y la esencia de vainilla.

2Procesar bien hasta integrar todos los ingredientes y formar una masa maleable.

3Verter la masa en un bowl y agregarle los chips de chocolate. Mezclar bien.

4Formar bolitas del tamaño deseado y luego aplastarlas en forma de galletas.

5Disponerlas sobre una placa apta para horno.

6Cocinar en horno a 180° 10-15 minutos o hasta que veamos que estén doradas.

Este tipo de galletas es ideal para comer a toda hora, sobre todo cuando asaltan los antojos de dulce.

Son muy saludables ya que no contienen azúcar, trigo ni productos refinados.

Si quieres incluir este tipo de galletas te sugiero estas galletas de avena y manzana y estas cookies de limón, sabrosas y nutritivas.

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