galletas veganas de avena y manzana recetas saludables
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Galletas veganas de avena y manzana

By Ana Scasso    

noviembre 9, 2015

La avena es uno de los cereales más nutritivos y completos que existe.

  • Prep: 10 mins
  • Cook: 10 mins
  • Productos: 15 galletas

Ingredientes

120 g de copos de avena

1 manzana mediana cocida

1 cucharada de lino molido y remojado en 3 cucharadas de agua

25 g de xilitol o azúcar mascabo

2 o 3 cucharadas de arándanos o de chips de chocolate

Utensilios necesarios

Bowl

Espátula

Placa para horno

Instrucciones

1Colocar en un bowl la avena, el azúcar y los arándanos o chips de chocolate. Mezclar bien.

2Pisar la manzana cocida hasta convertirla en puré y agregarla a la preparación.

3Añadir el lino e integrar bien a la preparación hasta formar una masa lisa.

4Tomar trozos de masa, formar bolitas y aplastarlas un poco para darle forma de galletas.

5Ponerlas en una placa apta para horno y cocinarlas en horno a 180° durante 12 min.

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