Ensalada de arroz especiado y calabaza
Por Ana Scasso Comidas Saladas Platos principales
octubre 17, 2015
La combinación del arroz con especias, la calabaza asada y el cilantro le aportan un toque dulce y picante a la vez.
- Preparación: 10 mins
- Cocción: 10 mins
- Rinde: 1 porción
Preparación
1Colocar las rodajas de calabaza en una placa apta para horno previamente aceitada y condimentar con sal, ajo en polvo y orégano.
2Llevar a horno medio (180°) durante 10 minutos o hasta que las calabazas estén doradas.
3Para armar la ensalada, colocar en un bol el arroz, los germinados, la lechuga, el cilantro, la calabaza, el aceite y la sal a gusto.
4Espolvorear con semillas de amapola al momento de servir.