Dulces

Brownie de harina de arroz y manzana

8-10 porciones

4 manzanas rojas medianas
4 cucharadas de cacao amargo o harina de algarroba
120 gr de harina de arroz
1 cucharada de levadura
2 huevos
4 cucharadas de azúcar mascabo
Esencia de vainilla
Opcional: nueces
–Utensilios necesarios
Licuadora o procesador de alimentos
2 bowls
Espátula
Molde apto para horno

Pelar las manzanas y convertirlas en puré con la ayuda de la licuadora o procesador de alimentos.
Colocarlas en un bowl, agregar los huevos e integrar bien.
En un bowl aparte mezclar la harina de arroz, el cacao y la levadura.
Añadir de a poco la mezcla de harina a los líquidos e integrar bien.
Verter la masa en un molde rectangular y llevar a horno a 180-200º unos 15-20 minutos.
Dejar enfriar antes de desmoldar.

Me encanta comer estos brownies de postre junto a un refrescante helado de fruta.

En este video te cuento como preparar deliciosos y cremosos helados veganos:

 

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Ana Scasso

Siempre me interesó la salud, el bienestar y cuidar mi cuerpo, tanto desde afuera como desde adentro. Me formé en Reiki, Reflexología, Meditación Guiada y Flores de Bach, entre otras disciplinas, y a medida que fue pasando el tiempo, me fui interesando cada vez más en la alimentación orgánica y natural, y en consumir alimentos libres de pesticidas y conservantes artificiales.

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