Otra alternativa diferente para sazonar ensaladas o como dip sobre panes.
Ingredientes:
- 1 remolacha chica cruda
- 1 cucharada de tahín
- 2 cucharadas de leche vegetal
- Sal
- Pimienta
- Cilantro o perejil a gusto
Utensilios necesarios:
- Licuadora o procesador de alimentos
- Cuchillo
- Recipiente para conservar el aderezo
Preparación:
- Pelar la remolacha cruda y cortarla en trozos.
- Colocarla en la licuadora y agregar el tahin, la leche vegetal, la sal, la pimienta y condimentos a gusto.
- Licuar bien hasta formar una crema lisa.
- Conservar en un recipiente de preferencia de vidrio en el refrigerador.
Puedes usar este aderezo para acompañar ensaladas, hamburguesas veganas o untar panes.
