nutella crema de avellanas vegana comidas naturales
nutella crema de avellanas vegana comidas naturales

Nutella o crema de avellanas vegana

Por Ana Scasso  ,   

octubre 19, 2015

Exquisita y con una textura inigualable, es una opción saludable para nuestros postres.

  • Preparación: 15 mins

Ingredientes

1 taza de avellanas

4 cucharadas de leche vegetal

2 cucharadas de harina de algarroba o cacao en polvo

Opcional: sirope o jarabe de agave, o miel si no eres vegano

Preparación

1Colocar las avellanas en el bol de la procesadora/robot de cocina y procesar hasta obtener una crema.

2Primero se obtiene una especie de harina, un polvo de avellanas, y si seguimos procesando, este polvo se transformará en manteca.

3Al llegar a este punto agregar la leche y la algarroba o el cacao y batir un poco más hasta integrar bien.

4Probar y ajustar la cantidad de líquido y harina o cacao hasta lograr la consistencia deseada.

5Hay que tener en cuenta que tiende a espesarse un poco más una vez que la llevamos al frío.

6Se puede agregar agave si la queremos más dulce.

7Colocar en un frasco/bote de vidrio y conservar en la heladera/nevera.

Para que la crema quede más sabrosa, les aconsejo tostar las avellanas en el horno antes de realizar la receta.

Se conserva bien en la heladera/nevera bastante tiempo ya que tiene un alto contenido de materia grasa, lo que impide que se estropee rápidamente.

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