Instrucciones

1Colocar en un bowl el mijo, la harina de avena, la algarroba y el azúcar.

2Mezclar los ingredientes secos.

3Añadir el aceite de girasol e integrar bien para lograr una masa lisa.

4Tomar pequeños trozos de masa y formar las galletas del espesor deseado.

5Distribuirlas en una placa para horno previamente cubierta con papel vegetal para evitar que se pegue.

6Llevarlas a horno moderado durante 20-30 minutos o hasta que estén doradas.