Sopa crema vegana de brócoli y aguacate
Por Ana Scasso Comidas Saladas Platos principales
marzo 5, 2017
Una comida ligera y fácil de preparar
- Preparación: 15 mins
Preparación
1Colocar en la licuadora el brócoli, el aguacate, el zucchini, la leche vegetal, la sal y las especias
2Procesar bien hasta obtener una consistencia cremosa
3Ajustar la cantidad de leche según la consistencia deseada
4Verter en un bowl y decorar con semillas y germinados
Esta sopa se puede consumir fría o caliente y se puede conservar hasta 5 días en el refrigerador.
Para acompañarla te aconsejo que prepares estos bizcochos salados.