Receta para preparar rollos de manzana veganos y sin gluten

Preparación

1Pelar y cortar las manzanas en trozos pequeños, colocarlas en un bowl y agregar la leche de coco, el azúcar, la canela y las pasas. Mezclar bien para integrar todos los ingredientes.

2Hidratar el papel de arroz colocándolo entre dos paños húmedos.

3Rellenar con la mezcla de manzanas y cerrar con mucho cuidado formando paquetitos .

4Llevar a horno precalentado a 180° unos 20 minutos o hasta que veamos que la masa está bien dorada.