Preparación

1Colocar en el vaso de licuadora o procesador de alimentos el mijo ya cocido, los copos de avena, el azúcar, el aceite y la pizca de sal

2Procesar todos los ingredientes hasta obtener una masa lisa

3Formar bolitas, aplastarlas y dejar un hueco en el centro para colocar un trozo de fruta (yo utilicé ciruelas moradas pero ustedes pueden usar otra fruta o una mermelada o un trozo de dulce de membrillo, como las pepas originales)

4Distribuirlas en una placa para horno previamente cubierta con papel manteca/papel vegetal para evitar que se pegue

5Llevarlas a horno moderado durante 20-30 minutos o hasta que estén doradas