Preparación

1En un bowl colocar las harinas de maíz y espelta, las semillas de sésamo, la sal y el bicarbonato. Mezclar bien.

2Agregar el aceite y el agua e integrar bien a la preparación hasta formar una masa lisa.

3Colocar la masa sobre la mesa y estirar con un palo de amasar del grosor deseado.

4Cortar con un cuchillo en tiras para formar grisines.

5Colocarlos en una placa apta para horno previamente aceitada y cocinar a horno precalentado a 180° unos 15 minutos.

6Dejar enfriar y conservar en un recipiente cerrado herméticamente.