Saludable receta de postre crudivegano: trufas de naranja sin gluten
septiembre 11, 2017
Un postre rico y natural
- Preparación: 15 mins
- Rinde: 12 trufas
Preparación
1Pelar la zanahoria, cortarla en trozos y colocarla en el vaso de la batidora o procesador de alimentos.
2Agregar las pasas, la avena y la ralladura de naranja.
3Procesar hasta integrar bien todos los ingredientes y formar una masa que no se pegue demasiado en las manos.
4Tomar una cucharada grande de masa, formar bolitas, colocarlas en un plato y llevarlas al frío hasta el momento de servir.
Esta receta es ideal para los peques de la casa y para los que quieren incluir más vegetales en su alimentación diaria. Puedes reemplazar la ralladura de naranja por limón o por coco rallado para darle otro sabor a las trufas.
Las trufas son una excelente opción como snack para consumir a cualquier hora del día. Pueden congelarse y así tener listo un delicioso postre a toda hora.
Puedes usar esta masa como base para elaborar una tarta de chocolate y naranja.
Si reemplazas la ralladura de naranja por ralladura de limón puedes elaborar este cheesecake de limón crudivegano:
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