Crema de chocolate vegana: postre a base de tahini
abril 6, 2016
Una crema sana, natural y sabrosa.
- Preparación: 10 mins
- Rinde: 200 gr aproximadamente
Preparación
1Colocar en un bowl el tahini, el cacao amargo, la harina de algarroba, la leche vegetal y el endulzante.
2Integrar bien todos los ingredientes y mezclar bien con ayuda de un batidor de alambre o con una batidora de mano hasta lograr una crema homogénea.
3Ajustar la cantidad de cacao, algarroba, leche y endulzante dependiendo la consistencia y el sabor deseado.
4Conservar en el refrigerador.
Las cantidades de cada ingrediente son aproximadas ya que dependerá mucho del uso que quieras darle a esta crema de chocolate: para rellenar postres es aconsejable que sea una crema más densa pero por el contrario para untar panes o decorar preparaciones es aconsejable una crema más fluida por lo que necesitarás agregar más leche.
El tahini puedes prepararlo tu mismo en casa. Aquí te dejo la receta.
Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Conoce cómo se procesan los datos de tus comentarios.
Comentarios