Receta de cookies veganas de avena algarroba
Receta de cookies veganas de avena algarroba

Cookies Veganas de avena y algarroba

By Ana Scasso    

octubre 18, 2015

Deliciosas para los que quieren cuidarse y comer rico.

  • Prep: 10 mins
  • Cook: 10 mins
  • Productos: 9 cookies

Ingredientes

120 g de copos de avena

30 g de xilitol o azúcar mascabo

40 ml de leche vegetal

20 g de harina de algarroba o cacao

1 cucharadas de lino molido y remojado en 3 cucharadas de agua

Utensilios necesarios

1 bowl

1 cuchara

Placa apta para horno

Instrucciones

1Colocar en un bol la avena, el azúcar, y la harina de algarroba.

2Mezclar y agregar el lino y la leche vegetal.

3Integrar bien hasta formar una masa húmeda.

4Formar las cookies del tamaño deseado.

5Colocarlas en una placa para horno previamente tapizada con papel vegetal y cocinar a 200° durante 10 minutos aproximadamente.

La avena es un cereal muy nutritivo con un bajo indice glucémico.

Puedes agregarlo a yogures veganos para un desayuno saludable, como ingrediente para un budín con especias o para elaborar tu mismo leche de avena.

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