Instrucciones

1Colocar en la licuadora la berenjena cocida y cortada en cubos, el coliflor, la leche de coco, el curry, la sal y la pimienta

2Procesar bien hasta lograr una consistencia de crema homogénea

3Servir en un bowl y decorar con levadura de cerveza, semillas de amapola y de girasol