Budín marmolado
octubre 18, 2015
Otro clásico de la repostería tradicional que ahora tiene su versión sin gluten.
- Preparación: 15 mins
- Cocción: 35 mins
- Rinde: 6 porciones
Preparación
1Mezclar en un bowl el aceite y el azúcar
2Agregar el polvo de almendras y los huevos e integrar bien con un batidor de alambre.
3Incorporar la harina y la levadura
4Separar una cuarta parte de la masa y agregar el cacao en polvo. Reservar.
5Añadir la ralladura de limón a la otra masa y verter la mitad en un molde de budín, agregar la masa de chocolate por encima y finalmente la otra mitad que nos queda para lograr el efecto marmolado.
6Llevar a horno precalentado 180°-200° durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo, salga seco.
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