Preparación

1Pelar las manzanas y convertirlas en puré con la ayuda de la licuadora o procesador de alimentos.

2Colocarlas en un bowl, agregar los huevos e integrar bien.

3En un bowl aparte mezclar la harina de arroz, el cacao y la levadura.

4Añadir de a poco la mezcla de harina a los líquidos e integrar bien.

5Verter la masa en un molde rectangular y llevar a horno a 180-200º unos 15-20 minutos.

6Dejar enfriar antes de desmoldar.