Un delicioso brownie con un ingrediente secreto..
Ingredientes:
- 4 manzanas rojas medianas
- 4 cucharadas de cacao amargo o harina de algarroba
- 120 gr de harina de arroz
- 1 cucharada de levadura
- 2 huevos
- 4 cucharadas de azúcar mascabo
- Esencia de vainilla
- Opcional: nueces
Utensilios necesarios:
- Licuadora o procesador de alimentos
- 2 bols
- Espátula
- Molde apto para horno
Preparación:
- Pelar las manzanas y convertirlas en puré con la ayuda de la licuadora o procesador de alimentos.
- Colocarlas en un bol, agregar los huevos e integrar bien.
- En un bol aparte mezclar la harina de arroz, el cacao y la levadura.
- Añadir de a poco la mezcla de harina a los líquidos e integrar bien.
- Verter la masa en un molde rectangular y llevar a horno a 180-200º unos 15-20 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar.
Me encanta comer estos brownies de postre junto a un refrescante helado de fruta.
En este video te cuento como preparar deliciosos y cremosos helados veganos:
