La avena es uno de los cereales más nutritivos y completos que existe.
15 galletas
120 g de copos de avena
1 manzana mediana cocida
1 cucharada de lino molido y remojado en 3 cucharadas de agua
25 g de xilitol o azúcar mascabo
2 o 3 cucharadas de arándanos o de chips de chocolate
–Utensilios necesarios
Bowl
Espátula
Placa para horno
Colocar en un bowl la avena, el azúcar y los arándanos o chips de chocolate. Mezclar bien.
Pisar la manzana cocida hasta convertirla en puré y agregarla a la preparación.
Añadir el lino e integrar bien a la preparación hasta formar una masa lisa.
Tomar trozos de masa, formar bolitas y aplastarlas un poco para darle forma de galletas.
Ponerlas en una placa apta para horno y cocinarlas en horno a 180° durante 12 min.
Si quieres incorporar avena a tu alimentación diaria no te pierdas este cake de avena con almendras y pasas de uva.