Nutrición
Mis mejores recetas fermentadas con rejuvelac, veganas y sin gluten
Decidí escribir este post sobre recetas fermentadas con rejuvelac ya que recibo muchos mensajes preguntándome acerca de esta maravillosa agua enzimática y sus usos en la cocina. Para comenzar te contaré qué es y cómo prepararla en casa. Una vez que ya estén claros los dos puntos anteriores compartiré recetas básicas de yogur, pan, batidos […]
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Cómo preparar una cena vegana perfecta y sin gluten
La mayor parte de mis amigos y familiares no son veganos, pero me piden frecuentemente probar platos veggies. Creo que hay una gran curiosidad por descubrir qué comen las personas que no consumen ningún producto de origen animal. Existe la fantasía que sólo comemos hojas de ensalada y fruta como postre. Si ya has estado […]
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Mis 12 recetas preferidas de comidas veganas sin gluten
La frase Qué comemos hoy? es para muchos una verdadera tortura. Cada semana recibo varios mensajes de lectores del blog, pidiéndome ideas de recetas para el almuerzo y/o la cena. Entiendo que a veces la imaginación se agota y terminamos comiendo todos los días lo mismo. Si te sientes identificado(a) con esta situación este artículo […]
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Mis 1O recetas veganas básicas imprescindibles para principiantes
Tomar la decisión de hacer un cambio de alimentación suele parecer difícil. Muchas personas se agobian pensando como van a preparar platos adaptados al nuevo estilo de vida. Para ayudarte con este proceso de veganización he preparado este artículo donde encontrarás mis 10 recetas veganas básicas imprescindibles para principiantes. Cómo comenzar a introducir preparaciones […]
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Llevar una alimentación vegana es realmente beneficioso para la salud?
Estás pensando en un cambio de hábitos? No eres vegano pero sientes curiosidad por este tipo de alimentación? Te gustaría saber si llevar una alimentación vegana es realmente beneficiosa para la salud? Si tu respuesta es sí, este artículo despejará algunas de tus dudas y te ayudará a que la transición sea más fácil y […]
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Cómo hacer la lista de la compra vegana y organizar el menú semanal
Para algunos resulta muy simple hacer la lista de la compra vegana, ir al supermercado, comprar y organizar el menú semanal. Para otros es la tarea más difícil a la que se enfrentan cada domingo por la noche. Si además la idea es comenzar a cuidar la alimentación y llevar un estilo de vida saludable, […]
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Ideas veganas para preparar desayunos y meriendas saludables
Para mí el desayuno es una de las comidas más importantes del día. En mi caso suelo cenar temprano y ligero lo que produce que en la mañana me levante con bastante apetito. Por consiguiente no puedo salir de mi casa sin haber ofrecido algo en mi barriguita. Cuando cambié mi alimentación me preocupaba la falta […]
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Cómo llevar una alimentación vegana, guía para principiantes
El veganismo ha crecido a pasos agigantados en los últimos tiempos. Llevar una alimentación vegana no es más una rareza. Todo lo contrario, es moneda corriente. Cada vez son más los restaurantes veganos que abren sus puertas cada año y en diferentes partes del planeta. Hasta los restaurantes convencionales comenzaron a incluir en sus cartas […]
Leer más... Menú post fiestas: qué comer para desintoxicar el cuerpo?
Se terminó el mes de diciembre, tiempo de fiesta y de regocijo pero también de excesos casi diarios. Un nuevo año comienza y lo recibimos posiblemente con un par de kilos de más. La desesperación se instala en tu cabeza y no sabes qué comer para desintoxicar el cuerpo. No te preocupes, no es necesario hacer […]
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Recetas para preparar dulces veganos sin gluten saludables
Estoy segura que este artículo te va a encantar porque te voy a mostrar cómo hacer dulces veganos sin gluten, de una manera muy sencilla, rápida y natural. No se si a ti te pasa lo mismo, pero cada vez que se acerca una celebración importante terminamos comiendo mucho y arrepintiéndonos luego. Ya sea en […]
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