Una buena opción para comenzar el día con energía.
Ingredientes para preparar un batido verde de melón y cilantro:
- 1 taza de melón cortado en cubos
- 1 puñado de cilantro
- 1/2 taza de leche de arroz u otra leche vegetal
- 1 cucharada de semillas de lino
- 1 cucharada de semillas de chia
- Jengibre fresco o en polvo
Utensilios necesarios:
- Licuadora o procesador de alimentos
- 1 taza
- 1 vaso
- Cuchillo
Preparación:
- Colocar las semillas de lino y de chia en un vaso y cubrir con agua. Reservar.
- En el vaso de la licuadora agregar el melón cortado en cubos, el cilantro, la leche vegetal, 1/2 taza de agua y el jengibre. Añadir las semillas de lino y de chia con su agua de remojo.
- Licuar bien hasta integrar los ingredientes.
- Probar y ajustar la cantidad de agua y/o leche.
- Agregar algún endulzante si es necesario.
Las frutas dulces son la mejor opción para estos batidos ya que evitan el agregado de endulzantes.
Si no te gusta el cilantro puedes reemplazarlo por perejil u otra hoja verde.
Los smoothies se han convertido en la opción ideal para tomar a toda hora ya que aportan una enorme cantidad de nutrientes.
Puedes leer este artículo para conocer todos sus beneficios y como prepararlos fácilmente.