Muy fácil, rico y rápido, este aderezo crudivegano es ideal para acompañar tus ensaladas.
Ingredientes:
- 1 palta o aguacate
- Jugo o jumo de limón a gusto
- Un puñado de perejil
- 4 cucharadas de leche vegetal
- Sal a gusto
Utensilios necesarios:
- Licuadora o procesador de alimentos
- Bol pequeño
Preparación:
- Cortar el aguacate al medio, retirar la parte cremosa y colocarla en el vaso de la licuadora.
- Agregar el limón, la sal, el perejil y la leche vegetal.
- Procesar bien todos los ingredientes hasta lograr una crema lisa.
- Verter en un bol y conservar en frío hasta el momento de servir.
Una crema perfecta para untar pan, grisines sin gluten o para comer con vegetales crudos.