Comidas saladas

Sopa crema vegana de brócoli y aguacate

Una comida ligera y fácil de preparar.


Ingredientes para preparar una Sopa crema vegana de brócoli aguacate:

  • 1 taza de brócoli cocido
  • 1/2 aguacate o palta
  • 1/2 zucchini, calabacín o zapallito
  • 1/4 taza de leche vegetal
  • Sal y especias a gusto
  • Semillas y germinados para decorar

 


Utensilios necesarios:

  • Licuadora o procesador de alimentos
  • Taza para medir los ingredientes
  • Cuchara
  • Bol para servir la sopa crema

Preparación:

  • Colocar en la licuadora el brócoli, el aguacate, el zucchini, la leche vegetal, la sal y las especias
  • Procesar bien hasta obtener una consistencia cremosa
  • Ajustar la cantidad de leche según la consistencia deseada
  • Verter en un bol y decorar con semillas y germinados

 

Esta sopa se puede consumir fría o caliente y se puede conservar hasta 5 días en el refrigerador.

Para acompañarla te aconsejo que prepares estos bizcochos salados.


Mostrar más

Ana Scasso

Siempre me interesó la salud, el bienestar y cuidar mi cuerpo, tanto desde afuera como desde adentro. Me formé en Reiki, Reflexología, Meditación Guiada y Flores de Bach, entre otras disciplinas, y a medida que fue pasando el tiempo, me fui interesando cada vez más en la alimentación orgánica y natural, y en consumir alimentos libres de pesticidas y conservantes artificiales.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Botón volver arriba