Fuente de calcio, las almendras son un superalimento ideal para incorporar a tus hábitos saludables.
Ingredientes:
- 1 taza de almendras
Utensilios necesarios:
- Procesador de alimentos
Preparación:
- Colocar las almendras en el vaso de la licuadora y procesar a intervalos (para evitar recalentar el motor).
- Primero obtendrás una harina de almendras y si sigues procesando, las almendras soltarán su aceite hasta lograr una crema lisa y homogénea: la mantequilla de almendras.
- El proceso total puede puede llevar unos 15-20 minutos.
- Conservar en un recipiente de preferencia de vidrio.
Esta crema de almendras puede usarse para preparar galletas, rellenar alfajores o untar panes sin gluten.