galletas veganas de avena y manzana recetas saludables
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Galletas veganas de avena y manzana

Por Ana Scasso    

noviembre 9, 2015

La avena es uno de los cereales más nutritivos y completos que existe.

  • Preparación: 10 mins
  • Cocción: 10 mins
  • Rinde: 15 galletas

Ingredientes

120 g de copos de avena

1 manzana mediana cocida

1 cucharada de lino molido y remojado en 3 cucharadas de agua

25 g de xilitol o azucar mascabo

2 o 3 cucharadas de arándanos o de chips de chocolate

Preparación

1En un bol mezclar la avena, el azucar y los arándanos o chips de chocolate.

2Pisar bien la manzana cocida hasta convertirla en pure y agregarla a la preparacion junto con el lino. Integrar bien para formar la masa.

3Formar bolitas y aplastarlas un poco para darle forma de galletas.

4Ponerlas en una placa apta para horno forrada de papel manteca/papel vegetal y cocinarlas en el horno durante 12 min a 180°.

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