Un brownie exquisito y nutritivo
Ingredientes:
- 1 taza de harina de arroz
- 1 taza de harina de avena
- 1/4 taza de cacao amargo
- 1 taza de azúcar mascabo
- 1 taza de leche de arroz u otra leche vegetal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de polvo de hornear
Utensilios necesarios:
- Bol
- Batidor de alambre
- Molde rectangular apto para horno
Preparación:
- Colocar en un bol las harinas, el cacao, el azúcar y el polvo de hornear. Integrar bien con batidor de alambre.
- Agregar la leche de arroz y el aceite y mezclar bien.
- Colocar en un molde rectangular y llevar a horno precalentado a 180° durante 15-20 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga seco.
Me encanta acompañar este brownie con crema chantilly vegana o un rico helado vegano de calabaza.
