Nutrición

Frijoles o alubias, la mejor fuente de proteína vegetal

Frijoles o alubias, la mejor fuente de proteína vegetal

La preocupación más recurrente entre todos aquellos que deciden suprimir de su alimentación todo tipo de carnes y productos de origen animal es sin duda las proteínas. Muchas personas piensan que los productos de origen vegetal no contienen proteínas y que al dejar de consumir carne se encontrarán en déficit nutricional. Si estás dentro de este grupo […]

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  24 Enero, 2016   Sin comentarios
Las mejores recetas veganas y sin gluten para el 2016

Las mejores recetas veganas y sin gluten para el 2016

Ya se nos termina el año y quería regalarles algo preparado especialmente para ustedes: las mejores recetas veganas y sin gluten para el 2016. Es un compilado de 12 recetas, una por cada mes del próximo año para que poco a poco vayan incorporando a su alimentación diaria hábitos saludables y nuevos platos más nutritivos, […]

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  28 Diciembre, 2015   7 Comentarios
El aceite de coco es una grasa saludable?

El aceite de coco es una grasa saludable?

A veces es difícil de comprender qué grasa vegetal utilizar en nuestra alimentación. Sobre todo que la información al respecto es confusa entre los adeptos de uno u otro origen de dichas grasas y el efecto en nuestra salud. Dentro de estas grasas, el aceite de coco es una de las grasas de origen vegetal […]

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  3 Diciembre, 2015   2 Comentarios
La correcta combinación de los alimentos

La correcta combinación de los alimentos

Cada vez más personas me preguntan acerca de éste tema tan importante pero tan olvidado a la vez. Todo el tiempo hablamos de dietas, planes de alimentación, vegetarianismo, veganismo, del gluten y el trigo, los conservantes, los transgénicos y podría seguir con la lista, pero a la hora de alimentarnos no tenemos en cuenta un factor […]

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  25 Noviembre, 2015   Sin comentarios